![Menuts Gómez](images/productes/vedella/vedella-header.jpg)
Ternera
![Ternera](images/productes/vedella/vedella-color.png)
Asadura de ternera
Despojos rojos procedentes directamente de la línea de sacrificio, sometidos únicamente a lavado, refrigeración y/o congelación.
Color rojo vivo y rosado, tacto y olor característicos.
Especificaciones microbiológicas: según criterio de laboratorio para despojos rojos crudos, Reglamento 2073/ 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios, Reglamento 1441/2007 que modifica el 2073/2005 y norma de calidad del sector, Anecás 2004. (n=1)
![](images/pdf.png)
DESCARGAR FICHA
DEL PRODUCTO